6月1日オープン!支那そば【まるこう】食べてきた!

高関町の高関交番近く、以前もんじゃ亭があったところに出来た支那そば「まるこう」。
どんな店か気になったので入ってみました。



お店の中は、ラーメンの店とは思えないほどの洗練された感じで、高級感漂うイメージ。

澄んだ昔ながらのスープのしょう油、しなそば、鴨そばと白く濁った白湯スープの白湯そば、白湯鴨そばがあります。

麺は店の奥で打って製造していて、九州ラーメンのような白い細麺系の麺。



普通ラーメンにはチャーシューがのっていますが、ここでは鴨のスモーク肉がのっています。



支那そばには白いレンゲじょうの入れ物にトリュフ油が付いてきて、
最初は入れずに食べてみて、後半に入れ違った味を楽しんでくださいとのこと。

上品な味わいで、さっぱりとした味。おしゃれな店の雰囲気とあいまって、
ラーメンじゃなく素敵な料理を味わっているよう錯覚に陥りそう。

ラーメンとして新機軸を狙っているのでしょうか。



ラーメンが750円と少し高めですが、今までにないラーメンの味ためしてみませんか。
ちょっとだけ上品に彼女とのデートコースにもいけるかも。

焼肉「炭こう」、焼き鳥「酉こう」も同じ経営とのことです。


※トリュフ油をオリーブ油と記載していました。

【住　所】高崎市高関町289
【電　話】027-388-1233
【営業時間】11時よりスープなくなり次第終了、定休日/月曜
【地　図】





【橋本新聞ＨＰ】http://hashimoto-land.com


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